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【愕然】知り合いの居酒屋が宴会予約やめた理由wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

1: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:25:46 ID:MMF
マナーの問題は値段高くてもあんまり関係ないんやな
20人のドタキャンでトドメだったらしい

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2: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:26:13 ID:Ies
そらそうよ

4: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:27:30 ID:MMF
>>2
ワイの中では高級までとは言わんけど
値段がそれなりに高かったらドタキャンはそんなに頻繁に起こると思わんかった
今年特別に多かったらしい
すでに予約してるところまでで止めるいうてた

6: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:28:48 ID:Ies
>>4
仕方ないね
キャンセル料㌧ズラするところばっかやし

7: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:29:57 ID:MMF
>>6
とるに取れへんみたいやねー
電話番号も悪質な人やと全然見当違いかとぼける人もおるらしい

5: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:28:12 ID:LHI
前払いのみ受け付けにすべきやね

8: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:30:19 ID:MMF
>>5
難しいやろなあ

10: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:32:13 ID:7U8
そんなに有るか?12月宴会3~400件入るとこいたけど
キャンセルなんて2~3件やで

個人店で狭いの?

11: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:32:50 ID:MMF
>>10
個人店やで
はなれが宴会場みたいな

14: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:34:00 ID:7U8
>>11
でも宴会取れんときついで~
それでもやっていけるならいいが

18: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:39:09 ID:MMF
>>14
そら全然経験ないワイでもわかるわ
まあでも常連はけっこうおるみたいやし
それでいけると踏んだからやめたんやないかな

13: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:33:43 ID:wcc
ほんとにこの問題はかわいそうだから政府主導でなんとかしてあげて欲しい
詐欺や無銭飲食に等しい行為やが

20: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:41:12 ID:MMF
>>13
前払いとかしか防止策ないやろなあ
ホテルみたいに住所とかあるわけでもないし

19: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:41:09 ID:Xxg
食材のロスより機会ロスの方が痛いんよな

22: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:41:48 ID:MMF
>>19
食材の方がでかそうやがそうでもないんか
20人なら20人分の食材仕入れて
それ全部パーやし

25: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:44:01 ID:Xxg
>>22
いくらのコースか知らんが宴会は利益率結構ええやんで
それに時間帯によっては普通のオーダーに回したり飛び込みの宴会にも使えるんや

ただ座席だけはどうしょうもない

29: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:45:30 ID:MMF
>>25
まあ詳しい利益率とかは正直わからんからなあ
20人キャンセルが何度かあったくらいにしか聞いてへんし

23: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:43:11 ID:wcc
クレカの審査みたいに連絡先や免許証の登録してからじゃないと予約はできなくするとか

あと普通に法整備をもっとするとか

26: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:44:26 ID:MMF
>>23
それもそれで悲しいことやね

32: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:46:35 ID:MMF
昔のことわからんけど昔も結構あったんやろか

34: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:47:06 ID:MMF
ネットが普及したからいろいろ可視化されたけど

35: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:47:53 ID:wcc
>>34
どうもネット予約のせいで無断キャンセルとかドタキャンが増えたって要因にもなっちゃってるみたいやで

37: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:48:56 ID:Xxg
学生が宴会予約して来店時に年齢確認したら半分以上が未成年って事もあるで

42: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:50:51 ID:wcc
>>37
それはなあ・・・
まあ、最近はやっぱ大学のしんかんとか会社の歓迎会とかもそういうの厳しいのかな

39: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:49:25 ID:MMF
ワイの知り合いの店はクレカ導入してるけど
個人店やとまだ導入してないところも少なくないし
難しそう

43: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:51:51 ID:LHI
もういっそ前払いのみ受け付けでええやん
くるやつはくるこないやつはこないんやしこんな時代やし

45: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:52:38 ID:MMF
>>43
電話予約 ネット予約あるし
前払い制は払いにいく手間もあるしどうなんやろ

63: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:58:40 ID:LHI
>>45
例えば電話予約ネット予約ともに予約の時点で事前説明ありそれで言った言わないの論争をさけためにsmsかメアドあてに規定の書いたURLかメッセンジャーを送ってクレカの与信枠確保や
それでキャンセル料は当日または前日は100%、2日前は~%...
対応できない時代遅れは使うな
とか

69: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)17:00:02 ID:MMF
>>63
なるほどなあ
まあワイ自身の漫談ではないからええけど

75: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)17:00:45 ID:LHI
>>69
せやったな
熱くなってしもた

44: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:52:04 ID:MMF
大学生を100歩譲って許せたとして
いい大人がドタキャンもあるみたいやね

46: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:52:42 ID:U9T
予約って言ってるけど、予約じゃないからな
口約束でしかない
善意に頼らんほうがいい

47: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:53:19 ID:rQt
口頭でも契約やしなあ

48: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:54:06 ID:KQV
居酒屋で思い出したけど
お通し拒否るやつも意味わからんわ
頼んでなくたって大多数の居酒屋が数百円くらいやし出せやと思う

52: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:54:51 ID:rQt
不味いお通しは席代は支払うから拒否したいわ

58: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:56:01 ID:MMF
お通しの問題もあるあるやなあ
嫌っていうやつの言い分もわかるし

65: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:58:55 ID:KQV
つまみって個人的な味覚もあるし難しいやろなあ
番人うけするもんでも嫌いなやつもおるし

73: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)17:00:15 ID:wcc
>>65
まあ、勝手に出すわけやもんね

67: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:59:46 ID:CX7
お通しはもう席代って書いて貼っとけ

68: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)16:59:51 ID:yb6
ポテサラ出しとけばクレームは最小限に抑えられる

72: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)17:00:10 ID:CX7
>>68
ワイ野菜嫌い民立腹

70: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)17:00:05 ID:GVO
この前同じ名前の近くにある店間違えて予約して死んだわ

71: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)17:00:08 ID:MMF
問題や

78: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)17:01:10 ID:Akz
ワイがワタミ系列の居酒屋でバイトやった頃はお通しの融通は利いたで
以前食べて美味しかったのとか言えばそれが有ればそれにして貰えるしキャンセルも可

79: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)17:01:46 ID:MMF
お通し2000円くらいで
3つ小鉢出てきたところは神がかってたなあ

80: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)17:02:18 ID:yb6
>>79
それはもう前菜や

84: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)17:03:36 ID:MMF
>>80
まあ何度も行けるような店ではないけどな
とんでもない店やわ
ほとんどスーツビシッと着た人たちやったし
場違い感半端なかった

96: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)17:06:58 ID:sMq
普通の料理も美味しいし酒の種類も多いいい店なのに
たまにお通しだけ微妙な時がある

97: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)17:07:09 ID:MMF
>>96
忙しいんやろなあ

100: 名無しさん@おーぷん 2018/12/18(火)17:08:20 ID:716
前払い制にしたらええんやない?
知らんけど

引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1545117946/

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| 2019/01/07 10:11 | おーぷん2ch 2ch.sc | comments(3) | この記事をはてなブックマークに追加 はてなブックマーク - 【愕然】知り合いの居酒屋が宴会予約やめた理由wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
  1.  まとめCUP 閲覧者 2019/01/07(Mon) 11:11:03
  2. 一般人に関係ないない。

  3.  諭吉 2019/01/07(Mon) 11:24:08
  4. 当然の帰結!
    特に在日系・来日遠征就職組が、日本人経営の店に意図的な直前キャンセルが酷いらしい。
    今はネットバンキングが普及してるんだから、PCから料金振り込み完了、即、予約済!とすれば、客も店も何の手間も掛からずスムーズにいく。

    電話予約でバックレるような客は、真っ当な客にとっても迷惑な存在でしかない。スーパーの万引きの損害が、回り回って、一般客が買う商品単価に跳ね返って来る理屈と同じだ。

  5.  まとめCUP 閲覧者 2019/01/07(Mon) 12:26:36
  6. ワイ居酒屋店長
    満席の日に10人の予約で受けて、前日に確認の電話もしたのに来てみたら20人いた
    なんとかしろやと胸倉掴まれた模様

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